食品是人們賴以生存的物質基礎。身體的生長發育和組織更新所需要的原料、人體的各種生理活動和保持體溫恒定所需要的能量都是由食物供給的。  食品安全速測儀的主要作用就是檢測食品安全，讓消費者吃的更放心。

為了確保農產品的食用安全，食品安全檢測儀的應用將變得越來越廣泛，在生產過程中，相關部門將使用食品安全檢測儀對蔬菜，水果等農產品進行自查，確保蔬菜基地生產安全和合格的農產品，監管部門將使用在銷售過程中。食品安全檢測儀積極開展農產品中農藥殘留的監督檢查。通過抽樣檢查，檢測市場上的農藥及毒素殘留，使人們在購買這些農產品時更加放心，確保居民餐桌的安全。

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