食物是人類生存和發展的物質基礎。食物、蔬菜和水果是人們生活中必不可少的食物。食品安全不僅是一項基本的質量要求，也是關系到人民健康和國計民生的重大問題。食品采樣主要是根據國家強制性標準來判斷食品是否合格。標簽問題、含量不足、產品等級標準不合格、限量成分超標、禁用成分超標，都可能是判定食品不合格的原因。

　　食品安全檢測越來越常規化、規模化和系統化。食品安全檢測儀適用于食品監測中心、食品生產加工、食品加工貿易、食品生產企業自檢、工商質監部門快速市場篩查。包括食品安全檢測模塊、農藥殘留檢測模塊、獸藥殘留檢測模塊、數字化管理模塊、無線通信模塊等。可快速檢測農藥殘留、非法添加劑殘留、藥物殘留、克倫特羅殘留、三聚氰胺殘留、抗生素殘留等有毒有害物質殘留。

　　食品安全速測儀的10寸彩色中文LCD觸摸屏可用于數據處理、統計分析和結果上傳。數字后臺管理系統，可以編輯添加用戶、測試項目、測試對象等。24通道多色進口LED光源。它可以檢測食品中常見的農藥殘留、過量添加、禁用添加劑、有毒有害物質殘留等指標。