農(nóng)殘超標(biāo)問題一直影響果蔬安全的重要因素，人們對(duì)于果蔬農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)問題的重視程度越來越高，針對(duì)這種情況，許多市場監(jiān)督部門引進(jìn)農(nóng)殘快速檢測儀，加強(qiáng)對(duì)果蔬農(nóng)產(chǎn)品的檢測力度。 

在沒有農(nóng)殘檢測儀的時(shí)候，一般會(huì)通過實(shí)驗(yàn)室人工檢測的方式，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題進(jìn)行檢測，這種檢測方式不僅檢測過程復(fù)雜，而且對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的技術(shù)門檻比較高，再加上受地點(diǎn)等因素的限制，勸退了相當(dāng)一部分送檢者。檢測周期過長的因素，更是打擊消費(fèi)者送檢信心，難以進(jìn)行大范圍的推廣。

相比之下，農(nóng)殘快速檢測儀具有體積小巧，方面攜帶的特點(diǎn)，可以隨時(shí)隨進(jìn)行現(xiàn)場檢測，基于酶抑制率法能夠做到快速準(zhǔn)確的定性檢測農(nóng)殘超標(biāo)問題。很大程度上提高了在市場中對(duì)農(nóng)藥殘留的檢測力度。*關(guān)鍵的是儀器的單次檢測成本比較低，可以滿足市場對(duì)大量待測樣片進(jìn)行檢測的需求。

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