食品安全檢測儀多參數食品安全快速分析儀(50個參數)是依照國家相關標準，能快速檢測出各種食品(農產品)中農藥殘留,甲醛,吊白塊,二氧化硫,亞硝酸鹽,硝酸鹽等50余種有毒有害物質和添加劑的含量，是一臺集多種檢測功能于一體的食品安全綜合檢測儀器，廣泛應用于蔬菜瓜果，米面制品，干貨副食品，藥材，水產品，肉制品，腌菜類等檢測，可適應于食品生產，流通，檢測等多領域。食品安全檢測儀包括常規檢測和快遞檢測，目前快速發展的是快速檢測儀，尤其是多參數快檢儀。

主流食品安全檢測儀的原理是:被檢食品樣品中的指標成分和儀器配套的顯色劑在一定的條件下發生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物又對不同的光有不同的選擇性吸收。PCS食品安全檢測儀根據朗博-比爾定律自動計算該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。