什么是藥物殘留？

藥物殘留是指用藥后蓄積或存留于畜禽機體或產品(如雞蛋、奶品、肉品等)中原型藥物或其代謝產物，包括與獸藥有關的雜質的殘留。獸藥在防治動物疾病、提高生產效率、改善畜產品質量等方面起著十分重要的作用。濫用獸藥極易造成動物源食品中有害物質的殘留，這不僅對人體健康造成直接危害，而且對畜牧業的發展和生態環境也造成極大危害。

獸藥殘留產生的原因？

①不按規定正確使用藥物：一方面是許多養殖戶對用藥常識不熟，控制藥殘認識不足，且養殖過程不規范、不科學，以致動物健康受損，抗病力下降，各種疾病均可感染，*終依靠藥物，形成無藥不能飼養、濫用藥物的局面;另一方面是超量用藥，由于日常用藥的耐藥性日趨嚴重，導致使用量越來越高，甚至比規定高2～3倍。另外，部分養殖戶為了追求高額利潤，不遵守休藥期的規定，更是導致了藥物殘留的存在。

②飼料和漁藥產銷體系不規范：由于市場管理體系不規范，有的飼料和漁藥生產企業受經濟利益驅動，人為向飼料和漁藥中添加違禁藥物和添加劑等，導致違禁藥物流入市場，這些都是導致藥殘的重要原因。

③環境污染導致藥物殘留：主要指工業“三廢”、農藥和有害的城市生活垃圾等有害物質進入農田以及江河湖海，直接破壞、污染了魚類賴以生存的水生態環境，使得水產品的藥殘程度日趨嚴重。

④監督管理體制和檢測標準不健全：現有的法律法規不健全，特別是水產品的質量安全標準體系、質量安全監督檢測體系、質量安全認證體系、管理體制不健全，監督管理比較混亂，沒有真正起到質量安全監督管理的作用。此外，基礎設施與法規體系建設不配套，設備落后，科研力量不足，發布的藥物殘留檢測標準比較少，也是導致藥物殘留超標的重要原因。

獸藥殘留檢測儀是山東云唐智能科技根據國家限量標準研發的一款獸藥殘留檢測儀器，適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產品中獸藥殘留、有毒有害物質和抗生素殘留的檢測可廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、畜牧獸醫、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。